MÁY GỌT VỎ CỦ QUẢ CÔNG NGHIỆP TỰ ĐỘNG

Lồng gọt và mâm quay nhám

Đây là khu vực trực tiếp diễn ra quá trình bóc vỏ. Lồng máy được tráng một lớp nhám chuyên dụng (tương tự như giấy ráp công nghiệp). Khi mâm dưới đáy lồng quay với tốc độ cao, lực ly tâm sẽ đẩy củ quả chà xát liên tục vào thành lồng, giúp lớp vỏ bị mài mòn và bong tróc mà không làm dập nát phần thịt bên trong.

Hệ thống xả nước tự động

Được tích hợp ngay phía trên miệng lồng gọt. Trong suốt quá trình máy vận hành, vòi phun sẽ liên tục xả nước sạch để rửa trôi ngay lập tức lớp vỏ mùn vừa bị cạo ra. Nước và bã vỏ sau đó sẽ được cuốn trôi qua cửa xả thải, đảm bảo củ quả luôn sạch sẽ, không bị bám cặn bẩn hay thâm đen.

Động cơ truyền động (Motor)

Motor dây đồng 100% công suất lớn chính là "trái tim" cung cấp sức mạnh cho máy. Động cơ khỏe giúp lồng quay đạt tốc độ vòng tua lý tưởng, đảm bảo máy có thể hoạt động liên tục nhiều giờ liền, xử lý hàng tạ nông sản mỗi mẻ mà không bị đứng máy hay quá tải.

Hệ thống điều khiển an toàn

Bảng điều khiển được thiết kế tối giản, bao gồm nút khởi động, nút dừng khẩn cấp và hệ thống aptomat chống rò rỉ điện. Các nút bấm được bọc màng silicon chống thấm nước tuyệt đối, đảm bảo an toàn tối đa cho người vận hành trong môi trường sơ chế ẩm ướt.

Khung máy inox 304 cao cấp

Toàn bộ thân vỏ và chân đế của máy được chế tạo từ Inox 304 không gỉ. Vật liệu này giúp máy chống chịu cực tốt với môi trường nước, mủ nhựa từ củ quả và các hóa chất tẩy rửa, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 1: Cấp nguyên liệu

Đổ trực tiếp lượng củ quả cần sơ chế (đã qua rửa bùn đất sơ bộ) vào lồng gọt.

Bước 2: Khởi động

Bật công tắc máy và mở van cấp nước. Động cơ sẽ làm quay mâm nhám, tạo lực ma sát liên tục để bào mỏng lớp vỏ ngoài.

Bước 3: Làm sạch tự động

Nước xả liên tục rửa trôi vụn vỏ ra ngoài qua ống xả thải.

Bước 4: Thu hoạch thành phẩm

Sau khoảng 1-3 phút (tùy loại củ), chỉ cần mở cửa xả thành phẩm, lực ly tâm sẽ tự động đẩy toàn bộ củ quả đã sạch vỏ ra khay chứa.

👉 Tăng năng suất đột phá

Xử lý từ vài trăm kg đến hàng tấn nguyên liệu mỗi giờ, gấp hàng chục lần so với gọt tay.

👉 Hạn chế hao hụt tối đa

Máy chỉ bào đi lớp vỏ lụa cực mỏng bên ngoài, giữ lại đến 95% - 98% phần thịt quả, giảm thất thoát lợi nhuận do lẹm dao.

👉 Giảm thất thoát hàng hóa

Quá trình chà xát êm ái, cộng với hệ thống xả nước liên tục giúp củ quả không bị dập nát, thâm ố, đảm bảo chất lượng cho khâu bảo quản thực phẩm sau này.

👉 Tiết kiệm nhân công

Chỉ cần 1 công nhân đứng máy thay vì đội ngũ 10-15 người gọt tay rạch ròi.

👉 Tăng tính chuyên nghiệp

Thành phẩm đồng đều 100%, tỷ lệ sạch vỏ lên tới 99%, nâng cao chất lượng đầu vào cho sản phẩm.

👉 Tương thích cao

Là bước chuẩn bị nguyên liệu hoàn hảo để đưa vào các dòng máy thái lát, máy sấy hoặc máy đóng gói thực phẩm tự động.

👉 Nâng cao hình ảnh thương hiệu

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, tạo uy tín với các đối tác nhập sỉ hoặc siêu thị.

Chế biến nông sản

Gọt khoai tây làm snack, gọt khoai môn, khoai lang sấy.

Chế biến gia vị

Làm sạch vỏ gừng, củ nghệ, hành tây, tỏi để làm tương, bột gia vị.

Sản xuất thực phẩm đóng hộp

Sơ chế cà rốt, củ cải, ngó sen cho các nhà máy đồ hộp.

Bếp ăn quy mô lớn

Các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn khu công nghiệp, bệnh viện, trường học cần chuẩn bị khối lượng lớn suất ăn mỗi ngày.