F12/4 Đường Phạm Thị Nghĩ, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, Tp. HCM
hàng cao cấp
Giao hàng tận nơi
Tư vấn miễn phí
  • MÁY CẮT THỊT ĐÔNG LẠNH

  • Đăng ngày 30-01-2023 04:03:10 AM - 957 Lượt xem
  • Mã sản phẩm: S000086
  • Giá bán: Liên hệ
  • Báo giá: 0989 193 888
    Máy thái thịt đông lạnh là dòng thiết bị cao cấp, được xem như là một trợ thủ đắc lực trong ngành sản xuất thịt đông, se lạnh. Với nhiều tính năng vượt trội, máy thái thịt đã thay thế cho các phương pháp cắt thịt truyền thống, giúp các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh thu được nhiều lợi nhuận hơn và cho ra sản phẩm đẹp mắt.

    Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về máy cắt thịt đông lạnh, thịt chín thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây. Trong bài viết này Tân Sao Bắc Á sẽ tổng hợp đầy đủ các thông tin giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất về dòng máy này.


1. Công dụng máy thái thịt đông lạnh 

Các loại máy thái thịt chín, thịt đông lạnh là thiết bị không thể thiếu tại các cơ sở kinh doanh, sản xuất thịt đông lạnh hoặc các nhà hàng quán ăn dùng để lấy các lát thịt nấu lẩu, BBQ, phở, làm bò khô, nem, lạp sưởn, thịt luộc, nem chua. 

Trung bình một giờ, máy có thể thái xong một khối thịt lên đến hàng trăm kg, giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian và nguồn nhân công một cách hiệu quả với các loại:
  • Thịt đông, se lạnh: Thịt bò, thịt heo, thịt cốt lết, thịt cá, thịt gà,..

  • Thịt chín: Nạm bò, thịt heo luộc,...

  • Thịt nguội: Chả giò, lạp xưởng,...
máy xay thịt (46)
máy cắt thịt động lạnh 

Lưu ý: Máy thái lát thịt đông se lạnh, thịt chín không thể thái các loại thịt tươi sống hoặc được đông lạnh cứng như đá và các loại thịt có lẫn xương, sụn...

​​​​​ 2. Phân loại máy cắt thịt đông lạnh, thịt chín

Hiện nay trên thị trường phân máy thái thịt đông lạnh, thịt chín thành 4 loại dựa trên cơ chế hoạt động và công suất của chúng bao gồm máy thái thịt tự động, bán tự động, tích hợp cả 2 tích năng trên và máy thái thịt đông công nghiệp.

2.1 Máy thái thịt đông lạnh bán tự động

  • Máy thái lát thịt đông lạnh bán tự động là dòng máy hoạt động còn phụ thuộc vào sự điều khiển và vận hành của con người. Khi bạn bật công tắc máy, lưỡi dao sẽ bắt đầu quay và người sử dụng cần phải dùng tay đẩy máng thịt qua lại lưỡi dao. 

  • Một số dòng máy thái thịt bò đông lạnh bán tự động hiện có trên thị trường có thể kể đến như: ES-250, ES-300 và SL-300B… 

2.2 Máy cắt thịt đông lạnh tự động 

  • Máy cắt thịt đông lạnh tự động là dòng máy hoạt động tự động mà không cần sự can thiệp của con người. Tương tự như máy cắt thịt lát bán tự động, khi bạn bật công tắc máy lưỡi dao sẽ bắt đầu quay nhưng điểm khác biệt là máy cắt thịt tự động có thêm chức năng tự đẩy máng thịt qua lưỡi dao.

  • SL-300E là dòng máy cắt lát thịt đông lạnh tự động đang rất được ưa chuộng trên thị trường. 
     

    máy cắt thịt động lạnh
    máy cắt thịt động lạnh

2.3 Máy thái lát thịt đông lạnh tự động, bán tự động 

  • Như tên gọi, máy thái thịt đông lạnh tự động, bán tự động là dòng máy tích hợp cả 2 tính năng trên trong cùng một máy. Bạn có thể linh hoạt chuyển đổi tính năng tự động và bán tự động của máy tùy thuộc vào nhu cầu của mình.

  • Trên thị trường SL-300B là dòng máy thái thịt đa năng có thể tích hợp được 2 tính năng này. 

2.4 Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh công nghiệp

  • Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp là dòng máy xắt lát thịt có công suất lớn, thường được dùng trong các cơ sở sản xuất thịt đông lạnh. Máy có thể thái được hơn 100kg thịt/h giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian và nhân công.

  • Tùy vào nhu cầu sử dụng bạn có thể chọn cho mình máy cắt lát thịt có tính năng và công suất phù hợp. 

máy xay thịt (47)
máy cắt thịt động lạnh
 

Xem thêm :

 MÁY THÁI THỊT CẦM TAY
 MÁY CẮT, THÁI THỊT SỐNG

3. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy thái thịt chín, đông lạnh

  • Có rất nhiều dòng máy cắt thịt đa năng trên thị trường, tuy nhiên cấu tạo của các dòng máy này là tương tự nhau bao gồm 3 bộ phận chính đó là: Phần lưỡi dao, phần thân, máng thịt và giá đỡ thịt.

  • Phần lưỡi dao của máy được làm từ thép không gỉ nguyên khối, dạng mâm xoay có độ bền cao và sắc, đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Phần thân máy được làm bằng hợp kim nhôm, inox…chuyên dùng trong các ngành thực phẩm giúp thịt không bám dính vào máy, dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau mỗi lần sử dụng

  • Máng thịt là nơi đặt thịt trước khi tiến hành cắt, giá đỡ thịt là mặt phẳng giúp máng trượt thịt di chuyển qua lại lưỡi dao và đỡ thịt. 

 
máy xay thịt (48)
máy cắt thịt động lạnh

4. Nguyên lý hoạt động của máy thái lạnh đông lạnh bán tự động

  •  Máy cắt thịt lát bán tự động hoạt động dựa trên sự kết hợp giữa máy móc và người vận hành. 

  •  Khi bật công tắc máy, lưỡi dao sẽ quay với tốc độ liên tục

  •  Người sử dụng máy phải dùng tay giữ chặt và đẩy máng trượt thịt qua lưỡi dao.

  •  Khối thịt sẽ đi qua khe hở giữa lưỡi dao và bàn đỡ thịt tạo ra những lát thịt mỏng.



Máy cắt thịt tự động có nguyên lý hoạt động tương tự như máy cắt thịt bán tự động, điểm khác biệt nằm ở chỗ máng trượt thịt sẽ tự động trượt qua lại giữa các lưỡi dao mà không cần người sử dụng phải dùng tay hỗ trợ. Sau khi bật công tắc máy bạn hoàn toàn có thể để máy tự động vận hành. Quý khách đừng ngần ngại hãy liên hệ chúng tôi 0989193888  khi cần tư vấn 

Để được tư vấn chi tiết về sản phẩm quý khách vui lòng liên hệ: 
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ TÂN SAO BẮC Á
Địa chỉ : F12/4 Phạm Thị Nghĩ, Xã Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, Tp. HCM
Điện thoại: 028 2246 3999 – 028 2241 8459 – Fax: 028 39.602.613
Mobile: 0989193888 – 0985467398
Email: congtytansaobaca@gmail.com
Website:  www.tasaba.vn  – www.tansaobaca.com - maymypham.vn  
 

Sản phẩm cùng loại

MÁY CẮT LÁT THỊT ĐÔNG LẠNH

MÁY CẮT LÁT THỊT ĐÔNG LẠNH

MÁY CẮT THỊT TƯƠI SỐNG

MÁY CẮT THỊT TƯƠI SỐNG

MÁY CẮT, THÁI THỊT SỐNG

MÁY CẮT, THÁI THỊT SỐNG

MÁY THÁI THỊT CẦM TAY

MÁY THÁI THỊT CẦM TAY

back to top
, . : 60