MÁY XAY GIÒ CHẢ CÔNG NGHIỆP
- Mã sản phẩm: S000397
- Giá bán: Liên hệ
-
Hiệu quả kinh tế: Tăng gấp 3 - 5 lần năng suất, cắt giảm 70% chi phí nhân công, đạt tiêu chuẩn sạch/GMP cho các xưởng thực phẩm
MÁY XAY GIÒ CHẢ CÔNG NGHIỆP TASABA: GIẢI PHÁP TỰ ĐỘNG HÓA NĂNG SUẤT CAO THẾ HỆ MỚI
Máy xay giò chả công nghiệp TASABA giúp tối ưu quy trình chế biến thực phẩm với công nghệ cối xay 2 lớp làm lạnh hiện đại, mang đến thành phẩm dai ngon, đồng đều và nâng cao hiệu quả sản xuất cho mọi quy mô xưởng.
Máy xay giò chả công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dành cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, chả cá, viên thịt, thực phẩm chế biến và nhiều loại nguyên liệu khác. Điểm nổi bật của máy nằm ở thiết kế cối xay 2 lớp (bao đá), giúp triệt tiêu nhiệt lượng phát sinh trong quá trình xay tốc độ cao, hạn chế hiện tượng "chết thịt" hay biến tính nguyên liệu. Nhờ đó, thành phẩm luôn giữ được màu sắc tự nhiên, độ dai giòn và hương vị ổn định. Đồng thời, máy giúp tăng năng suất gấp 3 - 5 lần, cắt giảm đến 70% chi phí nhân công và đảm bảo độ đồng đều gần như tuyệt đối giữa các mẻ sản xuất.
1. MÁY XAY GIÒ CHẢ CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ? PHÂN LOẠI THEO QUY MÔ XƯỞNG
Máy xay giò chả công nghiệp (hay máy xay thịt làm giò) là thiết bị chuyên dụng sử dụng động cơ công suất lớn kết hợp hệ thống lưỡi dao tốc độ cao để chém, cuộn và nhuyễn hóa nguyên liệu chỉ trong 3 - 5 phút mỗi mẻ. Thiết bị giúp tạo thành phẩm mịn, dai và đồng đều, đáp ứng yêu cầu sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp.
Theo nhu cầu sản xuất hiện nay, máy được chia thành hai phân khúc chính:
Máy xay giò mini
Dung tích từ 1 - 3kg/mẻ, sử dụng nguồn điện dân dụng 220V, phù hợp với hộ kinh doanh, cửa hàng nhỏ hoặc các đơn vị cần thử nghiệm công thức sản phẩm mới.
Máy xay giò công nghiệp
Dung tích đa dạng từ 5kg, 10kg, 20kg đến 50kg/mẻ, sử dụng điện 3 pha 380V kết hợp biến tần điều tốc, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục của các xưởng và doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
Lựa chọn đúng công suất ngay từ đầu giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí đầu tư, nâng cao năng suất và sẵn sàng mở rộng quy mô trong tương lai.
2. CẤU TẠO ĐỘT PHÁ VÀ NGUYÊN LÝ VẬN HÀNH CỦA MÁY XAY GIÒ CHẢ TASABA
Để thiết bị hoạt động ổn định trong thời gian dài và đáp ứng yêu cầu sản xuất liên tục, TASABA tối ưu từng chi tiết cơ khí theo tiêu chuẩn công nghiệp, giúp máy vận hành bền bỉ từ 10 - 15 năm khi bảo dưỡng đúng quy trình.
Cấu tạo tối ưu, đáp ứng tiêu chuẩn GMP
Cối xay 2 lớp Inox 304
Lớp trong chứa nguyên liệu, lớp ngoài là khoang chứa đá lạnh giúp duy trì nhiệt độ cối dưới 5°C, hạn chế sinh nhiệt và giữ nguyên cấu trúc protein của thịt trong suốt quá trình xay.
Lưỡi dao thép đặc chủng
Lưỡi dao được thiết kế với góc nghiêng chuẩn 8°, tối ưu khả năng cuộn đảo và cắt nguyên liệu, tạo thành phẩm nhuyễn mịn, dai và đồng đều mà không bị sót thịt.
Biến tần điều tốc (Inverter)
Cho phép điều chỉnh tốc độ quay linh hoạt từ 0 - 2.800 vòng/phút, giúp máy vận hành êm ái, bảo vệ động cơ khỏi tình trạng quá tải, sụt áp và nâng cao tuổi thọ thiết bị.
Sự kết hợp giữa cối xay bao đá, lưỡi dao tối ưu và biến tần điều tốc giúp máy xay giò chả TASABA duy trì chất lượng thành phẩm ổn định trong mọi mẻ sản xuất.
Nguyên lý hoạt động
Khi máy được khởi động, động cơ truyền lực thông qua hệ thống biến tần để điều khiển trục lưỡi dao quay với tốc độ cao. Nguyên liệu được lực ly tâm liên tục hút vào tâm cối, cắt nhỏ, cuộn đảo và đẩy ngược lên thành cối, tạo thành một chu trình tuần hoàn khép kín giúp thịt được xay nhuyễn đồng đều chỉ trong vài phút. Trong suốt quá trình vận hành, khoang chứa đá lạnh bao quanh cối liên tục hấp thụ nhiệt sinh ra do ma sát, giữ nhiệt độ nguyên liệu luôn ở mức thấp, giúp thịt giữ được độ tươi, độ kết dính và hạn chế hiện tượng biến tính protein.
3. LỢI ÍCH KINH TẾ: NHỮNG CON SỐ "BIẾT NÓI" KHI ĐẦU TƯ MÁY XAY TASABA
Chi phí đầu tư ban đầu luôn là điều các chủ xưởng quan tâm. Tuy nhiên, khi đánh giá trên tổng chi phí vận hành và lợi nhuận dài hạn, máy xay giò chả công nghiệp TASABA mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội nhờ năng suất cao, giảm hao hụt và tối ưu nhân công.
🚀 Tăng năng suất vượt trội
Một mẻ xay 20kg chỉ mất khoảng 4 phút. Trong một giờ, máy có thể xử lý từ 200 - 300kg nguyên liệu, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục của các xưởng thực phẩm quy mô lớn.
📉 Giảm hao hụt gần như bằng 0
Thiết kế cối xay bao đá giúp kiểm soát nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình xay, hạn chế hiện tượng chết giò, hỏng mẻ và giảm tối đa thất thoát nguyên liệu có giá trị.
💰 Tiết kiệm chi phí nhân công
Thay vì cần nhiều người thực hiện các thao tác thủ công, toàn bộ quá trình chỉ cần một người vận hành, giúp doanh nghiệp giảm đáng kể chi phí lao động và nâng cao hiệu quả quản lý.
Nhờ năng suất cao, chi phí vận hành thấp và độ bền thiết bị vượt trội, nhiều doanh nghiệp có thể thu hồi vốn đầu tư chỉ sau khoảng 4 - 6 tháng khai thác liên tục.
⚡ BẠN CẦN TỐI ƯU CHI PHÍ VÀ LÊN CẤU HÌNH MÁY PHÙ HỢP?
Hơn 500 chủ xưởng thực phẩm và Đông y đã lựa chọn TASABA để nâng cấp dây chuyền sản xuất, tăng năng suất và giảm chi phí vận hành. Hãy để đội ngũ kỹ sư của chúng tôi tư vấn giải pháp phù hợp với quy mô nhà xưởng của bạn.
4. ỨNG DỤNG THỰC TẾ NGOÀI NGÀNH GIÒ CHẢ: TỪ THỰC PHẨM ĐẾN DƯỢC - ĐÔNG Y
Không chỉ phục vụ sản xuất giò chả truyền thống, máy xay giò chả công nghiệp TASABA còn là thiết bị đa năng được nhiều doanh nghiệp lựa chọn trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, Dược và Đông y. Thiết kế toàn thân bằng Inox 304 cùng kết cấu đạt tiêu chuẩn vệ sinh giúp thiết bị đáp ứng yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm và sản xuất theo tiêu chuẩn GMP.
Ngành thực phẩm
Phù hợp để xay thịt làm giò chả, xúc xích, lạp xưởng, chả cá, chả mực, nem chua, pate, nhân bánh, các loại sốt, gia vị và nhiều sản phẩm thực phẩm chế biến khác với độ nhuyễn đồng đều.
Ngành Dược & Đông y
Thích hợp để nghiền và nhuyễn hóa thảo dược tươi, cao dược liệu, nguyên liệu dạng sệt hoặc dẻo quánh phục vụ sản xuất viên hoàn, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và các sản phẩm Đông y hiện đại.
Một thiết bị có thể đáp ứng nhiều ngành nghề giúp doanh nghiệp tận dụng tối đa công suất máy, mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả đầu tư.
5. BẢNG SO SÁNH PHƯƠNG THỨC SẢN XUẤT: THỦ CÔNG VS. TỰ ĐỘNG HÓA HOÀN TOÀN
| Tiêu chí so sánh | Thủ công / Máy thô sơ | Máy xay giò chả TASABA |
|---|---|---|
| Năng suất tối đa | 10 - 15kg/ngày | 100kg - 2 tấn/ngày |
| Thời gian mỗi mẻ | 15 - 20 phút, dễ sinh nhiệt | 3 - 5 phút, cối luôn mát lạnh |
| Chất lượng thành phẩm | Không đồng đều, phụ thuộc tay nghề | Đồng đều, giò dai giòn tự nhiên |
| Tiêu chuẩn vệ sinh | Khó kiểm soát, dễ nhiễm khuẩn | Inox 304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh và GMP |
| Chi phí vận hành | Tốn nhiều nhân công, rủi ro hỏng mẻ cao | Tự động hóa, tiết kiệm chi phí và vận hành ổn định |
KẾT LUẬN & CAM KẾT TỪ TASABA
Đầu tư vào công nghệ không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất mà còn tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trong dài hạn. Với máy xay giò chả công nghiệp TASABA, mỗi khoản đầu tư đều hướng đến mục tiêu giảm chi phí vận hành, nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Không chỉ cung cấp thiết bị, TASABA còn đồng hành cùng khách hàng từ khâu tư vấn lựa chọn cấu hình, lắp đặt, chuyển giao công nghệ đến bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng. Đây là nền tảng giúp doanh nghiệp yên tâm mở rộng quy mô và phát triển sản xuất lâu dài.
"TASABA không chỉ bán máy, chúng tôi cung cấp giải pháp tự động hóa giúp doanh nghiệp tăng năng suất, tối ưu chi phí và phát triển bền vững."
🚀 Giải Pháp Tăng Năng Suất Vượt Trội
Liên hệ ngay với TASABA để nhận báo giá ưu đãi nhất tháng 06/2026!
🚀 TĂNG NĂNG SUẤT NGAY!
Bạn đang muốn tối ưu chi phí – nâng cao năng suất? 👉 Đừng để việc sản xuất thủ công làm chậm bạn!
Tư vấn miễn phí & báo giá tốt nhất:
☎️ 0989 193 888 - 0985 467 398
🌐 CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ TÂN SAO BẮC Á
☎️ 0989 193 888 - 0985 467 398
📍 F12/4 Phạm Thị Nghĩ, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP.HCM 📧 congtytansaobaca@gmail.com www.tasaba.vn | tansaobaca.com | www.maymypham.vn
Thiết kế bởi: NGUYENDUYKHANH
